Muffins aux fruits rouges
Ingrédients
- 300 g de farine
- 20 cl de lait
- 2 oeufs
- 150 g de sucre
- 125 g de beurre
- 8 g de levure
- 1 pincée de sel
Instructions
- Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter le lait et battre de nouveau. Ajouter la farine peu à peu, le sel et la levure en mélangeant bien. Ajouter enfin le beure fondu, mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse et arrêter de mélanger dès que c’est le cas
- Remplir le moule en silicone et poser sur une plaque froide. Enfourner a 160° dans le four bien chaud pendant 30-35 mn. Sortir immédiatement et retirer le moule de la plaque pour stopper la cuisson