Préchauffer le four à 210°. Faire fondre le beurre et réserver. Beurrer et fariner un moule à madeleines
Retailler les allumettes de bacon si nécessaire puis les faire revenir à sec dans une poêle. Ajouter ensuite les carrés frais et mélanger jusqu'à ce qu'ils aient fondu
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, un épincée de sel, puis les oeufs. Ajouter ensuite le beurre et le lait, mélanger et incorporer le mélange bacon/fromage. Ajouter enfin le paprika et le basilic ciselé
Mettre la pâte dans une poche à douille, garnir le moule à madeleines et enfourner 10 mn