Poulet Citron/Olives
Ingrédients
- 2 cuisses de poulet
- 2 citrons jaune non traités
- 1 citron vert non traité
- 2 oignons
- 1 petit bocal d'olives vertes dénoyautées
- 10 cl vin blanc
- 1 c. à soupe crème épaisse
Instructions
- Faire revenir des cuisses de poulet dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive et les mettre de côté
- Faire revenir les oignons dans la même cocotte puis y ajouter le jus d'un citron jaune et d'un demi citron vert. Ajouter le reste des citrons coupés en fines demi-rondelles et les olives vertes. Délayer la crème fraîche dans le vin blanc et l'ajouter à la préparation. Saler et poivrer
- Remettre le poulet dans la cocotte et laisser mijoter 30 minutes à feu doux et à couvert