Préchauffer le four à 180°
Bien beurrer un moule à tarte, foncer le cercle de pâte, piquer le fond avec une fourchette, recouvrir de papier sulfurisé et y déposer des billes de céramique
Faire cuire à blanc le fond de tarte pendant 15mn
Sortir la tarte, retirer les billes et le papier sulfurisé et saupoudrer le fond avec la poudre d'amandes. Puis déposer les myrtilles lavées et bien égouttées par dessus et répartir de manière homogène
Enfourner à nouveau et cuire la tarte 20mn. A la fin de la cuisson, éteindre le four, sortir à nouveau la tarte et la saupoudrer de sucre en poudre. Enfourner une dernière fois dans le four éteint et sortir la tarte au bout de 10mn